〔自由時報記者楊菁菁/高雄報導〕台灣代表隊征戰亞太盃調酒大賽,贏得花式調酒冠軍,驚險保住九連霸的寶座;尤其此次在新加坡奪冠,選手還沒回到國門,就獲得多家外電報導,中華民國調酒協會直說:「這是多年來第一次,顯示台灣調酒實力獲得駐外單位肯定!」
七月三十日至八月二日在新加坡舉行的第二十一屆亞太盃調酒大賽,參賽國家有台灣、新加坡、日本、南韓、菲律賓、印尼、越南、泰國、馬來西亞、香港、澳門、義大利、愛沙尼亞等十六國,而台灣選手許博勝果然不負眾望,再度以蜘蛛人贏得花式調酒冠軍,順利取得台灣花式冠軍九連霸的殊榮。
許博勝本身左眼斜視,長期都是習慣斜視角度練習甩瓶,為了不讓外界注意他斜視的缺憾,突發奇想蜘蛛人造型,沒想到卻成為他的金字招牌,蜘蛛服再也脫不下來。
今年二月手術後,許博勝眼球恢復正常,面貌與神情明顯改變,人跟著自信瀟灑,在調酒競賽中擁有大量女粉絲;但術後三個月練習都有「疊影複視」的困擾,酒瓶拋上去呈現二個影子,接瓶時自信滿滿卻屢次失手,許博勝笑說:「那段時間心情真的很苦,沒想到治療斜視卻可能失去最愛的花式調酒,差點想動手術把眼球恢復原來斜視的角度!」
而今年爭取亞太盃花式調酒九連霸還有個驚奇的冒險,調酒教父郭朝坤、教母謝美美決定展開傳承接棒,此次大膽放手讓素有調酒小神童、小魔女之稱的郭植伶負責競賽酒譜調製,郭植伶是兩人女兒,從六歲開始參加傳統調酒競賽,去年跨齡以十七歲贏得亞太盃學生組冠軍,成為全球最年輕的調酒師。
今年郭植伶已滿十八歲,依法可品嚐酒精飲品,不再只限於依教練酒譜來調製的競賽選手身分,因此經由郭朝坤、謝美美及總教練鄧杞祝指導,經過十多次調整,研發出「Golden Year黃金年代」,以君度橙酒、甜苦艾酒及柑橘為基底,加上許博勝零失誤的花式技術,口感評分三十%的比例,最後以二百八十一分(亞軍二百零七分)壓倒性分數獲得七位評審肯定與認同。
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